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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deSalmón en salsa de puerros y piñones
Descripción de la receta Salmón en salsa de puerros y piñones
Una comida rápida que ofrece unos excelentes resultados. ¡No te pierdas este salmón!Preparación en 20 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 10 Abril de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salmón en salsa de puerros y piñones?
- 4 rodajas de salmón
- 4 puerros
- 200 ml de nata para cocinar
- 50 gr de piñones
- 3 cucharadas de perejíl picado
- Sal
- Aceite
¿Cómo se prepara Salmón en salsa de puerros y piñones?
Rehoga en una sartén con un poco de aceite los puerros picados, tras 10 minutos añade los piñones (reserva una cucharada).
Vierte la nata y 1 vaso de agua, sazona y cuece, a fuego suave, durante 10 minutos. Pásalo por la batidora hasta obtener una salsa fina.
Sazona el salmón y gratínalo en el horno durante 5 minutos (que el horno esté precalentado). Servir el salmón con la salsa caliente y echar por encima el resto de los piñones previamente fritos y el perejil picado.
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